CULTURA Y TRADICIONES

En la parroquia se realiza la “Feria de la Alfarería Ancestral” para mostrar lo mejor en objetos de cerámica a los turistas y viajeros que lleguen a este destino, del cantón Azogues, provincia del Cañar.

Los propios y extraños tienen la oportunidad de observar en si el proceso de elaboración de ollas, que inicia por la selección de la tierra o arcilla, el batido del barro, la técnica para dar forma al objeto, la cocción del utensilio y finalmente el tinturado.

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Objetos elaborados con la técnica ancestral llamada “golpeadores o huactana” con mas de mil años de antigüedad. Jatumpamba, está ubicada en el cantón Azogues y es la única localidad de América del Sur donde aún aplica ésta técnica, que fue empleada por los Cañaris mucho antes que los Incas ocupasen estos territorios.

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También se celebra el festival gastronómico que muestra lo mejor de la comida típica y tradicional de San Miguel de Porotos.

Las costumbres y tradiciones de la Parroquia se mantienen con el paso del tiempo, las procesiones con la imágenes religiosas.

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Misas en honor al patrono de cada comunidad, los juegos típicos, los bailes populares, las comparsas, los juegos pirotécnicos, escaramuzas,  la quema del castillo, etc. 

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LA MENESTRA MÁS GRANDE 

Una menestra de porotos con carne asada y chicha de jora es una tradición que se viene realizando en el pregón para las fiestas del patrono San Miguel que se da a mediados del mes de septiembre. El mismo día se efectúa la carrera atlética 10k. y bicicrós organizada por la comisión de deportes

En cuanto a la menestra más grande del país,  se brindar la comida  a los atletas y los que visitan el pueblo. El pueblo se une y colabora con el fréjol, la carne, y su preparación.

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Dentro de la parroquia coexisten grupos pertenecientes a las etnias mestizas, indígenas, afro-ecuatorianos, negros, mulatos y otros, los mismos que comparten el territorio parroquial y conviven en armonía, entre ellos y la naturaleza.

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